Si estás buscando recetas rápidas y sabrosas para saciar tu apetito, el jugo de tomate puede ser tu ingrediente secreto. Con su sabor versátil y nutritivo, puedes crear platos deliciosos en cuestión de minutos. En este artículo, te presentamos tres recetas rápidas que harán que tu boca agua con solo pensar en ellas. ¡Prepárate para disfrutar de la magia del jugo de tomate en tu cocina!
Receta 1: Sopa de tomate y albahaca
Ingredientes:
- 2 tazas de jugo de tomate
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 puñado de hojas frescas de albahaca
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- En una olla a fuego medio, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega el jugo de tomate y las hojas de albahaca a la olla. Remueve bien y deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira la sopa del fuego y deja que se enfríe un poco. Luego, utiliza una licuadora o una batidora de mano para triturar la sopa hasta obtener una consistencia suave.
- Sirve caliente y decora con unas hojas frescas de albahaca.
Receta 2: Pasta a la bolognesa rápida
Ingredientes:
- 2 tazas de jugo de tomate
- 250 g de carne molida
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria, rallada
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Pasta de tu elección
Instrucciones:
- En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada y cocida.
- Añade la zanahoria rallada y el orégano a la sartén. Cocina por unos minutos más.
- Vierte el jugo de tomate en la sartén y remueve bien. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 15-20 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mientras tanto, cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- Sirve la pasta caliente con la salsa de tomate boloñesa por encima. Decora con un poco de queso rallado si lo deseas.
Receta 3: Ensalada refrescante de tomate
Ingredientes:
- 4 tomates medianos, cortados en rodajas
- 1 pepino, pelado y cortado en rodajas
- 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas frescas de albahaca para decorar
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla las rodajas de tomate, pepino y cebolla roja.
- En un recipiente aparte, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
- Vierte el aderezo sobre las verduras y mezcla suavemente para asegurarte de que estén bien cubiertas.
- Decora con hojas frescas de albahaca.
- Sirve frío y disfruta de esta ensalada refrescante y llena de sabor.
Conclusión: Con estas tres recetas rápidas y deliciosas, puedes aprovechar al máximo el jugo de tomate en tu cocina. Desde una reconfortante sopa de tomate y albahaca hasta una pasta boloñesa rápida y una ensalada refrescante, estas recetas te brindarán sabores sorprendentes en cuestión de minutos. ¡Explora las posibilidades culinarias del jugo de tomate y déjate sorprender!
En Agroferia queremos recomendarte nuestro delicioso jugo de tomate ideal para estas tres recetas:
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